Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2020

Namizni pribor: vrste in namen

Lepa nastavitev mize je nekakšna vizitka vseh gostoljubnih gostiteljev. Mnoge ženske so se pogosto spraševale, kako pravilno postaviti mizo, pa tudi, kakšne pripomočke, pripomočke in prtičke uporabiti. Zmešati se je precej enostavno, saj vsi ne poznajo namena določenih predmetov na mizi. V tem članku boste izvedeli več o tem, katere jedi izbrati za čudovito nastavitev mize in katere predmete postaviti nanjo.

O posodah in napravah: kaj in zakaj je potrebno?

Lepa in kakovostna nastavitev mize je vedno izraz spoštovanja do gostov, ki pridejo na kateri koli dogodek ali praznovanje. Vročanje v prvi vrsti je odvisno od priložnosti, ob kateri se načrtuje praznovanje. Od tega je treba nadaljevati pri izbiri prta, prtičkov in ustreznih pripomočkov.

Danes lahko najdete veliko različnih shem za postavitev miz, ki vam bodo pomagale brez težav organizirati slavnostni večer brez pomoči strokovnjakov.

Naslednji elementi so bistveni elementi za nastavitev tabele:

  • plošče (njihova imena so lahko različna, to vključuje krožnike za prvi in ​​drugi tečaj, škarje, sklede in nekatere druge);
  • jedilni pribor (različne vrste vilic, žlic in nožev za različne jedi);
  • očala, očala na nogi, očala;
  • držala za prtičke, sklede za omake, posode za kruh, vrči;
  • večplastne police za sadje, pa tudi vrtljive posode;
  • pladnji
  • trojne univerzalne jedi;
  • različni okrasni elementi za okrasitev praznične mize (svečniki, cvetne vaze, obroči za okrasitev prtičkov).

Seveda je ta seznam mogoče dopolniti z nekaterimi elementi, odvisno od teme prihajajočega praznovanja, nekatere dekorativne predmete pa lahko celo popolnoma izključite s tega seznama.

Nekaj ​​o velikostih in oblikah

Sodobne gospodinje imajo pri izbiri potrebnih jedi precej velik izbor. Najprimernejše velikosti plošč so srednje možnosti. Za solate, sladice ali rezine se praviloma izberejo veliki krožniki.

Če želite praznični mizi dodati pridih nečesa nenavadnega in elegantnega, ne pozabite pogledati kvadratnih krožnikov.

Vendar morajo biti v tem primeru plošče za prvi in ​​drugi tečaj podobnih oblik, razen seveda, če gre za kakšno posebno oblikovalsko idejo.

Klasične ovalne plošče nikoli ne bodo pokvarile mize, saj so vedno v modi, kompleti s takšnimi izdelki pa so v ustreznih trgovinah veliko povpraševanje.

Velikosti krožnikov za serviranje te ali one hrane se lahko razlikujejo. Kar zadeva možnosti prvih tečajev, sta lahko njihova globina in velikost odvisni tudi od postrežene jedi. Na primer, za juhe in mešanice jedi najpogosteje izberejo široke krožnike, ne pa zelo globokih. Toda za lahke juhe in kremne juhe je priporočljivo izbrati nekaj podobnega kot skledo, lahko so z ročaji in brez njih.

Izbor materiala

V sodobnih razmerah je lahko najuspešnejša rešitev pridobitev tako imenovane storitve. Najbolj ugodno poudarjena miza, izbrana v istem slogu in izdelana iz enakih materialov plošč.

V osnovi so pripravljeni kompleti izdelani iz keramike, porcelana, fajansa in stekla. Steklovina izgleda še posebej lepa ne samo v prozorni, temveč tudi v temni barvi.

Miza, katere postrežba je narejena z jedmi različnih oblik, dekorjev in barv, lastnikov zagotovo ne bo postavila v ugodno luč, zato tega trenutka ne zanemarjajte.

Za serviranje večerov in pomembnih dogodkov je zmagovalna možnost vedno snežno belo posodo iz faiencea, saj nikoli ne pokvari prazničnih miz.

Za nekatere posebne priložnosti lahko mizo postrežete s pripomočki z majhnim dekorjem na njej, majhni cvetni vzorci ne bodo ostali na mestu.

Kako zajeti: faze

Za pravilno organizacijo nastavitve mize je potrebno slediti določenim korakom, tako da bo vse potekalo brezhibno. Priporočamo, da bodite pozorni na podrobna navodila, ki bodo pri roki pri praznični mizi.

Izdelamo prt

Prvi in ​​glavni korak je mogoče šteti za širjenje prta. Njen previs s stola ne sme presegati dvajset do trideset centimetrov. Barva prta je pogosto odvisna od praznovanja, vendar beli in mlečni prti veljajo za klasične možnosti. Ne pozabite le, da se po praznikih močneje operejo, zato ne pozabite gostom zagotoviti prave količine prtičkov.

Prti se lahko varno dopolnijo z okrasnimi potmi ali posebnimi stranskimi držali. Takšni elementi so lahko izdelani iz tkanine in iz posebnega papirja.

Položimo plošče

Ko se prt razširi in zgladi, nadaljujte z razgrinjanjem vseh vrst krožnikov. Število krožnikov bo odvisno od jedilnika, ki ga bodo ponudili gostom. Vendar klasična postrežba za eno osebo vključuje naslednje vrste jedi:

  • stojalo, ki se imenuje tudi servirna plošča;
  • srednje velik krožnik za prigrizke in včasih majhen krožnik, imenovan "pita";
  • če je postrežen prvi tečaj, potem je potreben globok krožnik.

Kar zadeva direktno namestitev, je na krožnik stojala nameščena krožnica za prigrizke ali globoka. Plošče za solato in sladice so praviloma postavljene levo od glavnih. Tu se lahko nahaja tudi majhna posoda.

Najbolje je, da plošče postavite približno en in pol do dva centimetra od roba pulta, poleg tega pa bi morali biti takšni izdelki nameščeni na isti, a hkrati udobni razdalji od plošč drugih bodočih gostov.

Postavite jedilni pribor

Jedilni pribor je nameščen na straneh krožnikov in obvezen po številu sprememb posode:

  • po klasičnih pravilih so noži in žlice nameščeni na desni strani;
  • leve vilice za različne jedi;
  • včasih se na vrhu nahaja čajna žlička.

Pogosto v restavracijah na mizi strežejo več različnih nožev (za rezanje mesa, možnosti solate in za ribe), več vilic in žlic, a kar zadeva postavitev mize doma, je dovolj, da uporabimo en tak predmet za eno osebo.

Postavili smo kozarce, vinske kozarce, kozarce

Desno od krožnikov so kozarci za vino, vermut in šampanjec, vinski kozarci, čaše, kupi in kozarci za vodo. Vsa očala so postavljena od večjih do manjših. Pogosto na mizi za vsako osebo niso prikazana vsa očala s stranske omarice - eno ali dve bosta povsem dovolj.

Razprostiramo prtičke

Kot smo že omenili, morajo biti na mizi prisotni tekstilni in papirnati prtički. Izbrati jih je treba glede na celotno zasnovo mize.

Okrasite mizo

Praznično mizo lahko okrasite takoj, ko duša zaželi. Za to je mogoče uporabiti cvetje v čudovitih vazah, svečah in celo prtičkih, ki pogosto naredijo lepe figure za mizo. Dekor mize je odvisen od teme praznika. Novoletno postrežbo lahko enostavno dopolnite s stožci, vejicami smreke, loki in svečami. Za praznovanje noči čarovnic na mizo lahko postavite buče s svečami.

O postopku serviranja hrane in pijač

Seveda se doma malo ljudi drži strogih pravil, vendar je priporočljivo serviranje jedi v naslednjem vrstnem redu:

  • najprej bi morali gostje uživati ​​prigrizke (to so lahko tako hladne kot vroče dobrote);
  • potem se najpogosteje strežejo prve vroče jedi (borsch, solyanka, uho);
  • potem pa drugo: tu lahko postrežemo ribe s prilogo ali meso;
  • včasih se najprej postrežejo z ribjimi jedmi in nato mesnimi jedmi;
  • in na koncu praznovanja postrežejo sladice.

Med pogostitvijo v kozarce nalijemo vino ali druge pijače, po želji gostje pijejo tudi namizno vodo ali sadni napitek.

Dobri primeri

Če želite ustvariti elegantno in lepo mizo doma, lahko bodite pozorni na že gotove mize, ki so v internetu predstavljene v velikem številu.

  • Bodite pozorni na nastavitev mize s ploščami in vzorci v kontrastni barvi. Jedi lahko razporedite na belem prtičku z vezenjem. Takšna modna nastavitev mize v podeželskem slogu lahko dopolni ne samo praznično večerjo, ampak tudi, na primer, praznik ob božiču.
  • Zelo pogosto klasična pravila serviranja nadomesti velika domišljija oblikovalca, zaradi česar so jedilni pribor postavljeni na krožnik. Lahko jih zložite v poseben okrasni žep ali privežete s trakom.

Oglejte si, kako pravilno nastaviti tabelo v naslednjem videoposnetku.

Loading...

Pustite Komentar